1. Préchauffez le four à 180° chaleur tournante.
2.Faites fondre le beurre
3. Ajoutez les 2 oeufs entier et le sucre dans la cuve du bol munie du fouet. battez 3 minutes vitesse 3
4. Ajoutez la farine tamisée, ajoutez les poudres sèches et la crème fraiche. Battez de nouveau 3 minutes vitesse 3.
5. Terminez en ajoutant le beurre fondu (attention il ne doit pas être trop chaud) et faites tourner 4 minutes vitesse 4
6. Une fois l’appareil bien mélangé, videz la préparation dans un moule.
7. Enfournez 6 minutes à 180°. Baissez ensuite la T° à 160° et poursuivez la cuisson 35 minutes.