Madeleines

à l'orange

Cette recette madeleines à l’orange se dégustera avec beaucoup de plaisir. Avec une saveur fruitée… l’orange.

INGRÉDIENTS

MATÉRIELS

La recette

1. À l’aide d’un fouet, mélangez énergiquement le sucre le miel et les œufs pour que le mélange blanchisse bien.

2. Incorporez en plusieurs fois le mélange farine et levure

3. Ajouter les zestes d’orange et les cuillères à soupe d’essence Art of Flavor ORANGE

4. Ajoutez enfin le beurre fondu ( mais pas trop chaud) et mélanger généreusement pour obtenir une pâte bien homogène

5. Placez votre préparation dans une poche à douille et laissez reposer la pâte au réfrigérateur pendant au minimum trois heures

6. Garnissez vos moules à un tiers de préparation et placer à nouveau vos moules rempli pendant une heure au frigo

7. Pendant ce temps préchauffez votre four à 210°

8.Enfournez vos madeleines dans votre four en diminuant le four à 190°. Prolongez la cuisson pendant 10 minutes

9. Démoulez les madeleines tièdes pour ne pas qu’elles accrochent au moule.

10. Conservez-les dans une boite hermétique pour qu’elles gardent tout leur moelleux.