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Américan Cookies Pekan Coco

PETITES SUCRERIES

Découvrez ma version des American Cookies revisitée pour l'occasion avec des Noix de Pecan, de la brisure de coco et du chocolat noir.

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Carré rose framboises

PETITES SUCRERIES

Un petit carré moelleux aux amandes avec un coeur framboise et un touche subtile de rose... Sucré, acidulé et...fleuri

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speculoos

Spéculoos

PETITES SUCRERIES

un recette simple et délicieuse à partager en famille... et petit secret entre nous... j'ai demandé directement la recette à Saint-Nicolas

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Tart'O 6 agrumes

Tart'O 6 agrumes

TARTES

Une pâte sablée au poivre noir agrémenté d'un crémeux au citron jaune le tout surmonté de suprêmes d'agrumes et d'une légère touche fleurie d'Edelflower

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Epcot Citrus - tarte aux citron

EPCOT CITRUS

TARTES

Quand 2 passions se mêlent, Disney et la pâtisserie, cela donne un classique revisité, tarte citron meringuée, à la forme du dôme d'Epcot

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Financiers à la Pistache recette de Cédric Grolet

Financiers à la pistache

PETITES SUCRERIES

Cette revisite du traditionnel financier par le chef Cédric Grolet est un bonheur pour vos papilles. Un mariage surprenant pistache et fleur de sel

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CaK' Natur' pour le goûter de 4 h

CaK' Natur'

PETITES SUCRERIES

Cette recette de caKe est selon moi une des meilleures. Léger, moelleux et peu sucré il se déguste au petit déjeuner ou au goûter !

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FONDANT CHOKOPRALINE

FONDANT CHOKOPRALINE

GATEAUX

Découvrez la véritable recette du moelleux au chocolat sans farine de Christophe Michalak. Recette gourmande au chocolat hyper fondant et surtout... facile à réaliser !

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Gauff au suc'

Gauff au suc'

PETITES SUCRERIES

Découvrez cette délicieuse recette de gaufres au sucre de Liège au goût légèrement caramélisé... à déguster tiède... comme a la foire.

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EMBARCATION FRAMBOIZINE

EMBARCATION FRAMBOIZINE

GATEAUX

Embarquer sur un navire au goût intense de vanille surmonté d'une gelée de framboise, naviguez entre la douceur et l'acidité !

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pom-beton-steve-lemense-final1

POM' BRETON

DESSERTS INDIVIDUELS

Le fondant du sablé breton, l'acidité des pommes granny caramélisées et la douceur d'une chantilly à la vanille.

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Kroût' Monkey Banane, coco, pralin

CROUT' MONKEY

TARTES

Evadez vous de branches en branches à la découverte des saveurs tropicales ... des bananes fraîches sur un biscuit sucré surmonté d'une crème légère et de pralin noisettes / coco

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Douceurs du soir - moelleux pistache framboise

DOUCEURS DU SOIR

PETITES SUCRERIES

Un petit coussin moelleux à la pistache avec son coulis de framboise... une envolée toute en légèreté

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Sirop de Thé -STEVE LEMENSE-

SIRO-THE

BOISSONS

Un délicieux sirop de thé pour agrémenter vos eaux, cocktails, desserts, ou selon toutes vos envies. Une recette simple, rapide à la portée de tous

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TRIANGLES FLORENTINS

TRIANGLES FLORENTINS

PETITES SUCRERIES

Un mélange subtil de miel, d'amande et de cacahuètes salées... le tout agrémenté d'orange et de citron ! une balade à Florence .. et même David n'y a pas résisté !

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PÂTE DE PISTACHES FACON PIERRE HERME

PATE DE PISTACHE

BASES

Quand Pierre Hermé nous donne sa recette et que nous l'adaptons au thermomix, ça donne une pâte de pistache à tomber.. une magnifique base pour vos préparations... Merci chef !

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Chok'Orange - orangettes

CHOC'ORANGE

PETITES SUCRERIES

Laissez vous envouter par une coque croquante en chocolat et un intérieur tendre à l'orange.

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