PETITS GATEAUX
Minis muffins façon pain d'épices
Minis muffins façon pain d'épices
Cette recette de Minis muffins façon pain d’épices se marie agréablement avec le foie gras et tout simplement comme petite douceur suKrée…
Ingrédients
Le Matériel nécessaire
- Tamis
- Robot coupe / extrachef Tupperware
- Spatule
- Bol batteur
- 2 moules mini muffin type Tupperware
Minis muffins façon pain d'épices - Les étapes
1
Préchauffez le four à 180°C
2
Zestez les oranges et mettez les zestes d’orange et la moitié de sucre dans le bol de votre batteur-coupe , puis mixez une quinzaine de secondes. Le sucre va devenir orange et prendre le gout des agrumes. Répétez l’opération si nécessaire.
3
Transversez la préparation dans une casserole et ajoutez le restant de sucre, le lait, les épices, puis chauffez le tout durant quelques minutes
4
Ajoutez le miel, la farine, la poudre à lever et les œufs, mélangez le tout énergiquement.
5
Transvasez la pâte dans vos moules et enfournez à 180 °C durant 18 à 20 minutes.
6
Laisser tiédir avant de démouler.
